Dari Formulasi Ilmiah hingga Produksi, Semua dalam Satu Perangkat Lunak.
Rancang, analisis, dan produksi es krim Anda dengan pendekatan ilmiah.
Gelato Pro Software mendampingi profesional es krim mulai dari pengembangan resep hingga proses produksi. Satu perangkat lunak untuk memformulasikan resep, mensimulasikan perilaku fisiknya, dan mempersiapkan produksi secara otomatis.
Analisis secara akurat peran gula, produk susu, dan bahan lainnya. Simulasikan proses pembekuan, tingkat kekerasan, dan viskositas, lalu hasilkan formulasi produksi secara otomatis berdasarkan volume produksi, overrun, densitas, dan ukuran wadah yang digunakan.
✓ Formulasi Ilmiah ✓ Simulasi Fisik ✓ Manajemen Produksi
Tentang Catatan Teknis Gelato Pro Software
Catatan Teknis Gelato Pro Software disusun untuk berbagi pengetahuan tentang formulasi es krim dan sorbet. Isinya didasarkan pada ilmu pengetahuan, prinsip-prinsip dasar pembuatan es krim, serta pengalaman yang diperoleh selama pengembangan Gelato Pro Software.